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Tranche de bacon
€17,22
Trancher environ 2 kg
Cette poitrine de porc est élaborée à partir de morceaux soigneusement sélectionnés, transformés, parés et conservés par salage aux épices et aux herbes. Un processus de séchage et d'affinage vient ensuite conférer à la pancetta sa saveur intense et rustique. Elle se prête à de nombreuses recettes et se déguste aussi bien en apéritif qu'en en-cas, notamment accompagnée de pain carasau traditionnel.
