Vino Vermentino Carpante Longhera

Il Vermentino di Sardegna Longhera è un vino di grande carattere e spessore, a produzione limitata con circa 6.500 bottiglie annue. Questo bianco fermo e secco si distingue per un tenore zuccherino e alcolico ideale, sostenuto da una solida acidità fissa. Il colore è di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati, che ne suggeriscono la struttura. Al naso regala tipiche note di fiori bianchi e macchia mediterranea arricchite da sfumature di frutta a polpa gialla matura e un tocco minerale tipico del suolo sassarese. Al gusto è un vino di sostanza: secco, caldo e avvolgente, con una sapidità ben presente dove la tipica nota mandorlata del Vermentino emerge con eleganza nel finale. Perfetto per la cucina di mare, si accompagna bene anche con primi piatti saporiti, carni bianche alle erbe e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua eleganza lo rende adatto sia a un aperitivo ricercato che a una cena formale.